Herbstgenuss pur: Pumpkin Spice Donuts

Was wäre der Herbst ohne Pumpkin Spice? Ob im Kaffee, in Kerzen oder im Süßgebäck – dieser würzige Mix gehört einfach zur kühlen Jahreszeit dazu. Und was könnte herbstlicher sein als frisch gebackene, warme Pumpkin Spice Donuts? Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern verbreiten auch den verführerischen Duft von Zimt, Muskat und Ingwer in der Küche. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder als süßer Snack zum Kaffee.

Für den Teig:

• 300 g Mehl
• 1 ½ TL Backpulver
• 375 g Kürbispüree
• 175 g Zucker
• 3 Eier
• 120 ml Pflanzenöl
• 1 TL Zimt
• 1 TL Salz
• ¼ TL Muskat
• ¼ TL Ingwer

Für das Topping:

• 100 g geschmolzene Butter
• 3 EL Zimt
• 30 g Zucker

2. Schritt: Den Teig zubereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Gewürze (Zimt, Muskat, Ingwer und Salz) und das Backpulver vermischen. Dann das Pflanzenöl, die Eier und das Kürbispüree hinzufügen. Mit einem Handmixer oder Schneebesen alles zu einem gleichmäßigen Teig zusammenrühren.

4. Schritt: Topping vorbereiten
Während die Donuts backen, kann das Topping vorbereitet werden. Die Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen. In einer anderen Schüssel den Zucker mit dem Zimt vermischen.

6. Schritt: Servieren und genießen
Jetzt sind die Pumpkin Spice Donuts fertig! Am besten schmecken sie noch leicht warm zusammen mit einem heißen Getränk – vielleicht einem Pumpkin Spice Latte?